Radio Educación - 663 - Albóndiga

Es un divertimento, en el que una palabra, nos da el pretexto para imaginar y conocer historias. Un “diccionario lúdico” que nos hace mirar hacia lo literario, lo científico e histórico, sin dejar de lado a la cultura popular.

 

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663 - Albóndiga

“Una albóndiga”, se lee en el diccionario, “es una bola de carne picada, generalmente de res, puerco y a veces de pescado, mezclada con huevos y diversos condimentos".

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