Radio Educación - 840 - Chilaquiles

Es un divertimento, en el que una palabra, nos da el pretexto para imaginar y conocer historias. Un “diccionario lúdico” que nos hace mirar hacia lo literario, lo científico e histórico, sin dejar de lado a la cultura popular.

 

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840 - Chilaquiles

Se define a los chilaquiles como un platillo mexicano elaborado con base en totopos (trozos de tortilla de maíz fritos o tostados) bañados en salsa de chile verde o roja.

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