¿Por qué comemos lo que comemos?

Transmisión: Viernes 21 de Octubre de 2016. Invitada: Dra. Liliana Martínez, quien tiene una Doctorado en Sociología de la Alimentación de la Escuela de Estudios Avanzados en París, Francia, quien habla de la alimentación y cómo ha evolucionado a partir del surgimiento de la agricultura y su cambio al paso de los años.