PGM 19 El nopal es el protagonista de la cultura popular, la gastronomía y la medicina tradicional. Es símbolo nacional. Con él la sociedad mexicana se ha alimentado los últimos 700 años. Es una de las variedades nativas, que data de épocas prehispánicas. Sus características fueron seleccionadas por nuestros ancestros y actualmente es el producto más vendido tanto al interior como al exterior del país. De la tuna también se habló. Para ello contamos con la participación de Sarai Losa Jurado. Ella es productora y directora de la empresa familiar Productos del Momoxco, Milpa Alta. Ciudad de México