Comida nativa de México en Xochimilco. 778

Transmisión: 07/09/2022. Entrevista acerca de la comida nativa mexicana. Invitadas: - Amalia Salas Casales. Es Activista, defensora del maíz y de los pueblos originarios, artesana de hoja de maíz, curandera y experta en cocina nativa mexicana. Tiene la Casa de Salud “Calpulli Amalinalintzin” certificada como medicina tradicional. Xochimilca del barrio Coltongo donde ofrece Temazcal. Ha recibido reconocimientos y premios de Derechos Humanos por su compromiso social. - Karla María del Pilar Burton Moreno. Es cofundadora y representante legal de la Cooperativa BioZaBu. Defensora de la cultura alimentaria de los pueblos originarios de México. Promotora de la economía social y solidaria. Ha participado en programas de reforestación del Ahuejote, para conservar los humedales de la zona chinampera de Xochimilco y Tláhuac. Número de programa: 778.