Diabetes y Yo 211 Intolerancias y alergias alimentarias

Entrevista a Sophia Martínez Vázquez, licenciada en nutricón, actualmente adscrita al Departamento de Gastroenterología del Instituto de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, para hablar sobre las intolerancias alimentarias, cuáles son las más frecuentes?, ¿cómo se diagnostican? y ¿cuáles son los tratamientos para tolerancia y alergias hacia ciertos alimentos?. El reportaje habla sobre la pancreatitis y el consumo de alcohol.