Alimentos sabrosos para Navidad y Año Nuevo. 947
Transmisión: 03/12/2025. Una charla para descubrir ingredientes, procesos y propuestas sabrosas y sustentables para estas celebraciones de Navidad y Año Nuevo. Invitada: Verónica Alcántara Zapata, quien es fundadora y productora de guajolote mexicano bajo un modelo agroecológico en Granja Cocotla. Comparte su experiencia en el cultivo y aprovechamiento responsable de los recursos de la granja, así como los saberes, tecnologías adecuadas y prácticas que difunde en talleres, cursos, publicaciones, videos y programas radiofónicos. Número de programa: 947.
























