En La Habana, 90 mil cubanos practican la producción de alimentos; la Ciudad de México cuenta con el Huerto Romita, un espacio comunitario para la producción de hortalizas orgánicas y con iniciativas públicas y privadas para crear azoteas verdes; en Nicaragua, un programa gubernamental en marcha pretende establecer 250 mil huertos domésticos en el país. Estas son algunas de las iniciativas existentes en América Latina para fomentar la agricultura urbana